TENUTA DEL GIAJ BIANCO PIWI BIO VEGAN 0,75L (rezistentné odrody)

Tenuta del Giaj Bianco PIWI BIO Vegan je moderné talianske biele víno vyrobené zo zmesi rezistentných odrôd PIWI, ktoré sú šľachtené tak, aby boli prirodzene odolné voči chorobám viniča. Vďaka tomu sa pri pestovaní používa menej chemických zásahov, čo umožňuje produkovať víno v súlade s princípmi ekologického vinohradníctva. Víno je BIO certifikované a vhodné pre vegánov.

Víno sa vyznačuje jasnou slamovožltou farbou, ktorá odráža jeho svieži a elegantný charakter. Vôňa je komplexná a rafinovaná, s kvetinovými tónmi limetky a magnólie, ktoré sa postupne rozvíjajú do ovocných aróm bielej broskyne, žltého jablka, slivky a liči. V pozadí sa objavujú aj jemné exotické tóny, ktoré dodávajú vínu zaujímavú aromatickú hĺbku.

Na podnebí je víno výrazné, harmonické a dobre vyvážené, pričom jemnosť a svieža kyselinka vytvárajú elegantnú štruktúru. Chuť dopĺňajú jemné slané minerálne tóny, ktoré prechádzajú do dlhého a vyváženého záveru.

Tenuta del Giaj Bianco PIWI sa výborne hodí k rybacím rizotám, mladým syrom alebo mäkkýšom na katalánsky spôsob. Najlepšie vynikne podávané dobre vychladené pri teplote 10 – 12 °C, keď sa naplno rozvinú jeho aromatické a minerálne vlastnosti.